Vol.1

有機農家が作ったオーガニックの店

生産地:笠間市
店舗名:有機農家が作ったオーガニックの店
販売品:主要な販売物は、茨城県央の25有機農業者が持ち寄る多彩な有機農産物(米、野菜、大豆、雑穀等々)と加工品(味噌、うどん、干しイモ、野菜ジュース等々)、鶏卵、乳製品、パンや菓子類など。県外からは、有機の柑橘類、果実ジュース、調味料、大豆代用肉製品など、いわゆる自然食品類を多数取り寄せている。

オーガニック店の趣旨

この店は、新規就農した有機農業者の販売場所の一つとすること、有機農産物や安心できる食品を求める市民との交流拠点とすること、市民のみなさんとともに持続可能な社会について一緒に考える場所とすることなどを目的としています。物を売るだけの場所にせず、環境や資源のこと、人々の健康に関することなど、互いに理解を深める場にしたい。

お伝えしたいこと

21世紀は地球環境の持続性が最大のテーマです。地域と地球の環境を壊さず大事に扱うことは、市民みんなの課題です。これからの農業はどうあるべきなのでしょうか。環境問題と食料生産の方法を、ご一緒に考えてまいりましょう。この店は、そのきっかけ作りに役立ちたいと考えます。

NPO法人あしたを拓く有機農業塾 代表 涌井義郎

NPO法人あしたを拓く有機農業塾
住所:笠間市笠間2247-1 まちの駅笠間宿内 
TEL:0296-72-5887
MAIL:info@ashitafarm.jp
HP:https://ashitafarm.jp