野菜そのものが美味しいから
味付けはシンプルに。
スーパーには並ばない珍しい野菜も
マルシェでは出会えることも。
長ネギと紅芯大根
ぬって焼く
① 長ネギは5センチくらい、紅芯大根は5ミリの銀杏切りか半月切りにする。
② オリーブオイルに塩、胡椒を適量入れ（お好みで）混ぜる。
③ はけを使ってぬる。オーブンで5分〜10分焼く。
［レシピ］晴れ晴れファーム
菜の花
茹でて醤油と鰹節で
① 茹でる
② 水分を切って、食べやすい大きさに切る
③ 醤油、鰹節で味付けする
［レシピ］畠山農園
若どりにんにく
焼いて塩胡椒
① 葉の部分を切り落とす。縦半分に切る。
② オリーブオイルで焼いて塩胡椒する。
［レシピ］晴れ晴れファーム
